Lợn quay xào húng quế 200gr thịt heo quay 1/2 củ hành tây Ớt chuông đỏ Rau húng quế, hành lá 3 tép tỏi Gia vị làm nước xốt: 1 muỗng canh hắc xì dầu + 1/2 muỗng canh dầu hào Maggi + 1/2 muỗng canh nước tương Maggi + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe tiêu xay. Trộn tất cả cho hoà tan với nhau. Gia vị chế biến: đường, bột ngọt, tiêu, nước mắm Cách làm: - Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho hành tây xắt hạt lựu và tỏi băm vào phi lên cho vàng thơm. - Tiếp đến cho toàn bộ thịt heo quay vào chảo, đảo nhanh. Nêm vào đó 1/2 muỗng canh nước mắm và ít bột ngọt. - Cho toàn bộ ớt chuông vào chảo, đảo nhanh - Cho nước xốt đã pha chế vào chảo. Đảo đều cho nước xốt thấm tất cả mọi nguyên liệu. - Nêm lại cho vừa ăn. Tắt bếp rồi cho toàn bộ lá húng quế và hành lá vào chảo. - Xúc tất cả ra dĩa, rắc tiêu và thưởng thức