Để làm gà hầm thuốc bắc ngon và bổ dưỡng nhất thì nên dùng gà ác, gà tre hoặc chim câu. Gà ác có tính bình, vị ngọt giúp giải toả độc tố trong cơ thể, cho giấc ngủ ngon hơn, món gà ác hầm thuốc bắc rất bổ dưỡng cho bà bầu, người già, trẻ nhỏ hoặc người mới ốm dậy. Mỗi con gà ác trưởng thành chỉ nặng khoảng 400-500g nhưng thịt rất chắc và thơm ngon. Bạn chọn mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng gà ngon nhất. Phần gia vị thuốc bắc hầm gà gồm những gì? Có khá nhiều thành phần mà có lẽ bạn chả biết tên, vì thế hãy ra chợ hoặc vào siêu thị mua sẵn gói thuốc bắc có đầy đủ các thành phần luôn nhé.