Chắc hẵn ít người biết về món ăn này, hơn 40 năm về trước trong chiến trường khó khăn, bộ đội phải tìm mọi cách để có sức hành quân chiến đấu, chúng tôi ăn đủ mọi thứ rau dại, một trong số đó là rau tàu bay, chỉ rau tàu bay với nước sôi luộc, thêm chút muối, khói bốc thơm! Nhưng phải đến sau này tôi mới có điều kiện để nâng tầm món ăn bằng tép khô, thịt bò! Một món ăn hấp dẫn!