Canh gà khổ qua khổ qua có vị đắng nhưng tính mát, kết hợp với vị ngọt thơm của thịt gà sẽ tạo nên một món canh có mùi vị đặc trưng lại tốt cho sức khỏe, bổ sung vào thực đơn hàng ngày để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình thì còn gì bằng.