"CHÈ BỘT LỌC HEO QUAY" Thân chào các mẹ, các chị ! Qua sân chơi này, em xin chia sẻ cùng các mẹ, các chị món chè bột lọc heo quay – một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực xứ Huế. Ngay cái tên “Chè bột lọc heo quay” cũng đủ khiến chúng ta thích thú và tò mò. Đúng vậy, chè ngọt lại được kết hợp với heo quay mặn, chính sự hòa quyện tưởng chừng như "vô lý" này lại tạo nên sự khác biệt không thể lẫn vào đâu của món ăn. Khi thưởng thức từng viên chè, chúng ta sẽ cảm nhận được vị béo, mằn mặn của thịt heo quay, với cái giòn sần sật, dai dai của bột lọc, hòa quyện thêm vị ngọt thanh của đường phèn và mùi thơm của gừng, lá dứa tạo nên một cảm giác khác lạ. “Chè bột lọc heo quay” là món ăn yêu thích của gia đình em. Trước đây, để nấu món chè này, em thường dùng nguyên liệu chính là heo quay sẵn ngoài chợ. Nhưng từ khi biết đến dầu hào và bột nêm Maggi, em tự tay làm heo quay theo công thức tẩm ướp riêng vừa tiết kiệm chi phí, đảm bảo vệ sinh vừa chủ động trong khâu chế biến. Đặc biệt, khi dùng gia vị của Maggi heo quay có lớp bì giòn vàng tự nhiên, thịt trắng hồng, dai. Nhờ đó, món chè bột lọc heo quay của em càng thêm thơm ngon và"chuẩn vị". Em có thể tự tin trổ tài món ăn này cho cả nhà mà không phải tốn nhiều thời gian và công sức. Với em, món ăn không chỉ là sự độc đáo bởi hình thức hay hương vị mà còn là thông điệp gửi đến những người yêu thương và giá trị văn hóa ẩn chứa đằng sau… Chúc chị em phụ nữ luôn xinh đẹp, hạnh phúc và có một căn bếp luôn tràn ngập yêu thương!