NGUYÊN LIỆU Cánh gà: 4 cánh 600g Dưa leo: 1 trái Cà chua: 2 quả Xà lách: 2 cây Ngò rí Hành tỏi băm Nước cốt tỏi ĂN KÈM: Muối tiêu chanh, xà lách trộn Gia vị: đường, tiêu, nước mắm Maggi, dầu ăn Bột ngọt Hạt nêm Maggi Cánh gà rửa sạch, để ráo, chặt 3 khúc. Ướp 1/2m bột ngọt, 1m nước cốt tỏi, 1/2m tiêu để thấm. 1 gói Bột tẩm khô chiên giòn. Đeo bao tay và thoa đều bột lên gà, thoa xong chờ khoảng 20 phút cho bột bám vào và thấm gia vị. (dùng hộp thực phẩm xóc đều) Xà Lách, ngò rí rửa sạch, để ráo. Dưa leo, cà chua cắt lát mỏng. THỰC HIỆN Đun nóng dầu ăn, cho cánh gà vào chiên đến khi cánh gà có màu vàng nâu là được Phi thơm 1/2m hạt nêm Maggi , 1M hành tỏi băm, cho 1M nước mắm Maggi , 3M nước lọc, 1m đường, 1/2m bột ngọt, ít tiêu, đảo đều rồi cho gà chiên vào xóc đều. Tắt lửa. CÁCH DÙNG Xếp xà lách, dưa leo và cà chua ra dĩa, cho cánh gà chiên nước mắm lên trên. Khi ăn chấm với muối tiêu chanh