Ốc hương sốt trứng muối
recipe

Ốc hương sốt trứng muối
like 0

Ốc hương sốt trứng muối
bởi kimiphan6868

Nguyên liệu: * Nước tương Maggi đậm đặc * Ốc hương: 400 gram * Củ gừng: 1 củ * Lòng đỏ trứng muối: 4 quả * Bơ lạt: 40 gram * Rượu trắng: 100 ml * Gia vị: muối, đường, tỏi, dầu ăn, ớt. Cách thực hiện * Bước 1: Đun nồi nước, sau đó cho gừng cắt lát, 1 muỗng cà phê muối vào. Đến khi nước sôi, cho ốc hương vào luộc với lửa nhỏ trong vòng 10 phút. Sau đó, tắt bếp và vớt ốc ra. * Bước 2: Hấp cách thủy trứng muối trong 10 phút. Sau đó, để nguội và dùng muỗng tán nhuyễn trứng muối. * Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Khi tỏi vàng, cho trứng muối vào tán nhuyễn, thêm 20ml nước, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 40 gram bơ lạt, 2 trái ớt cắt lát và đảo đều. * Bước 4: Khi sốt đặc lại, cho ốc vào, đảo đều tầm 2-3 phút, tắt bếp và thưởng thức.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Canh cải thảo cuộn thịt băm

Canh cải thảo cuộn thịt băm

bởi Nguyễn Thị Tường Vi

comment 0
like 0
view 0
Mít non kho nấm

Mít non kho nấm

bởi ziplai96

comment 0
like 0
view 0
xGuuhTS3414n

xGuuhTS3414n

bởi liễu thị hạnh

comment 0
like 0
view 0
JorritK85fbfdbf24i

JorritK85fbfdbf24i

bởi liễu thị hạnh

comment 0
like 0
view 0