Công thức canh bí đỏ thịt bằm giàu dinh dưỡng Bí đỏ 500 gr Thịt băm 200 gr Hành lá 30 gr Cần tàu 10 gr Hạt nêm 2 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Dầu maggi đậm đà 3 muỗng canh - Sau khi mua về, bạn đem bí đỏ rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ miếng bí đỏ vừa ăn - Hành lá, cần tàu rửa sạch rồi thái nhỏ - Thịt nạc băm bạn cho vào bát ướp gia vị, bạn cho một ít hành lá băm nhuyễn vào + ½ muỗng cà phê đường + 1 ít muối sau đó bạn trộn đều chúng lại với nhau và ướp hỗn hợp này khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị. - Sau khi ướp thịt đủ thời gian, bạn lấy 1 cái nồi, cho một chút dầu ăn đem phi thơm đầu hành băm nhuyễn, khi hành thơm thì cho 200gr thịt băm vào đảo đều cho thịt săn lại. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào cho thịt băm vừa chín thì thêm vào 1 lít nước, khuấy đều. Tiếp theo cho thêm bí đỏ cắt lát, đậy nắp, mở lửa to. Nấu canh bí đỏ thịt bằm trong khoảng 15 phút cho bí chín mềm. Sau khi canh bí đỏ thịt bằm được hầm mềm, mở nắp nêm lại gia vi cho vừa ăn, thêm hành cần cắt nhỏ vào khuấy đều, tắt bếp. Múc canh bí đỏ thịt băm ra tô và thưởng thức. Canh bí đỏ thịt bằm với hương vị đậm đà, đơn giản, dễ nấu và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Món canh này đặc biệt ngon khi dùng chung với cơm nóng.