Mực là loại hải sản được nhiều người lựa chọn cho mâm cơm hằng ngày hay các buổi tiệc tùng. Đó là thực phẩm chứa rất nhiều protein và các khoáng chất quý giá như Ribiflavin, photpho, đồng, selen…Đồng thời dồi dào các loại vitamin lại ít chất béo bão hòa và ít natri. Góp phần ngăn ngừa các bệnh viêm khớp, huyết áp và tốt cho tim mạch. Mực chiên xù kích thích vị giác bởi vị giòn rụm của lớp bột chiên xù bên ngoài. Cùng những miếng mực bên trong giòn dai, ngọt thơm và chén tương ớt cay cay.