Canh cá rô đồng với các nguyên liệu đặc trưng như sau : - cá rô đồng 1kg -hẹ 1 bó nhỏ 200g -miến 100g -hành củ,hạt nêm,nước mắm,bột canh Cách nấu : - cá rô đồng rửa sạch,luôc chín ,vớt ra để nguội sau đó bóc vẩy lấy thịt Xương và đầu cá say ra lọc lấy nước,đổ vào nước luộc cá ban đầu cho ngọt nước Tiếp theo phi hành thơm ,cho cá vào xào lên cho nước mắm,hạt nêm,bột canh vào cho ngấm gia vị,đổ nước lọc cá ban đầu vào ,đun sôi lên,thả miến ,nêm nếm gia vị, Bước cuối cùng là cho rau hẹ đã rửa sạch cắt khúc vừa ăn Bày ra bát ,một món ăn vô cùng thơm ngon ,bổ dưỡng và đậm chất miền quê bắc bộ, Chúc các bạn nấu ăn thành công Cảm ơn