Canh chua cá tầm Thịt cá tầm tuy mềm nhưng không hề bị ngấy, khi được ướp với thì là, nghệ thì lại càng đặc sắc hơn nữa. Cá thấm đều gia vị, được nấu thành món canh chua ăn kèm với măng vừa giòn vừa thơm thì quả thật chẳng còn gì bằng