Có những món dân dã mà ngon đến bất ngờ. Cà tím rim Maggi là một món vậy đó. Ngày lạnh hay mưa dầm, thử làm và thưởng thức món cà tím chiên tẩm nước tương Maggi tỏi lạ miệng mà giàu dinh dưỡng, ăn với cơm trắng tuyệt ngon. Cà tím chọn những trái còn non, thuôn dài, không bị sâu. Bạn đem rửa sạch, cắt khúc vừa ăn và ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó rửa lại và vớt ra để ráo. Chuẩn bị sẵn nước sốt gồm: nước tương bạn thêm chút đường và bột ngọt, quậy đều cho tan, thêm tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào thành hỗn hợp nước sốt. Xào cà tím Cho dầu vào chảo và làm nóng trên bếp, thả cà tím đã sơ chế vào chiên, nhớ để cà vàng một mặt rồi mới trở để khỏi làm nát cà. Khi thấy cà vàng hai bên, dùng đũa xiên qua lát cà thấy mềm là được. Khi cà đã chiên đạt, cho phần nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào chảo cà tím, rim nhỏ lửa khoảng 15 phút cho cà ngấm gia vị rồi tắt bếp. Vậy là đã hoàn thành món cà tím rim Maggi. Giờ thì trút cà tím ra dĩa thôi nào. Thơm và ngon mê thôi!!!