Đây món ăn quá quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm mỗi gia đình người Việt chúng mình, tuy nhiên chỉ cần thêm hai nguyên liệu đơn giản là riềng và mẻ và một chút khác biệt trong khâu chế biến là món cá om riềng mẻ sẽ đem lại một hương vị rất khác lạ và hấp dẫn- Làm ngay món cá om riềng mẻ đậm đà, ngon cơm cho bữa tối sum vầy!. Mẻ với vị chua chua nhẹ dịu cùng vị se cay, thơm nồng của riềng sẽ khiến từng miếng cá được om đến mềm ngon càng thêm đậm đà và tròn vị và không còn chút mùi tanh. Món cá kho riềng mẻ dân dã, bình dị nhưng vẫn luôn là một trong những món ăn đặc biệt hấp dẫn và hao cơm, rất thích hợp cho những bữa cơm tối cả nhà sum vầy,