Không chỉ là một món ăn ngon, cháo nấu cùng với rau đắng còn là một vị thuốc dân gian, có tác dụng giải cảm, giải nhiệt rất tốt. Ở quê mỗi lần ba bắt được con cá lóc là mẹ sẽ nấu cháo cá lóc cho cả nhà thưởng thức. Cá lóc bắt ở sông, thịt cá rất ngon, mềm mà vẫn dai. Nhà mình vẫn luôn dùng hạt nêm Maggi nêm vào nồi cháo trắng và ướp cá trước khi chiên sơ và nước mắm Maggi để chấm cá sau khi gắp cá ra đĩa ăn cùng cháo. Món ăn dễ nấu là món ăn gắn liền với tuổi thơ tôi