Mình là một ông chồng nấu ăn rất ngon theo lời nhận xét của vợ mình. Mình rất hay tìm hiểu công thức nấu ăn ngon để nấu ăn cho vợ và các con. Các con của mình rất thích ăn món thịt kho tàu với trứng cút. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với mọi người công thức nấu món thịt kho tàu trứng cút mà vợ và các con mình rất thích ăn do mình nấu. Nguyên liệu bao gồm: thịt ba chỉ, trứng cút, hành lá, ớt sừng, gia vị thịt kho, nước mắm Maggi, Nước hàng, hạt nêm Maggi, tiêu xay, muối, dầu ăn. Bật mí cách nấu món thịt kho tàu ngon các bạn nên chọn thịt ba chỉ tươi mềm trứng cút vỏ ngoài sân xui thô ráp có hoa văn rõ ràng và đẹp mắt có lớp phấn mỏng ở bên ngoài bởi đây là trứng mới. Trứng cút rửa sạch rồi cho vào nồi luộc khoảng 7 đến 10 phút cho chín. Sau khi trứng chín thì chờ cho trứng nguội rồi bóc vỏ. Sau đó mình rửa trứng qua một lần nước sạch nữa để loại bỏ hết những vụn vỏ còn dính trên trứng. Ớt sừng và hành lá rửa sạch rồi băm nhỏ để trang trí. Sau đó mình ướp thịt mình cho thịt ba chỉ vào một cái tô ướp với một gói gia vị thịt kho thêm một chút bột ngọt một chút muối một muỗng cà phê nước mắm Mari một muỗng cà phê nước hàng một ít tiêu xay một chút hạt nêm Maggi trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Trong khi chờ thịt ngấm gia vị thì mình bắt chảo lên bếp rồi đổ vào một muỗng canh dầu ăn, sau khi dầu nóng thì mình cho trứng cút vào và chiên lửa vừa cho trứng chín vàng đều. Sau đó mình vớt trứng ra dây để cho ráo mỡ. Bước tiếp theo mình sẽ nấu thịt kho tàu trứng cút. Đầu tiên mình đặt Trảo lên bếp cho phần thịt đã ướp vào chảo và sau khoảng ba phút cho thịt hơi săn lại thì đổ vào nồi kho. Tiếp theo mình cho thêm một chén nước lọc vào nồi để Kho thịt. Khi thịt sôi thì cho phần trứng cút đã chiên một chút ớt băm vào nồi. Mình kho trên lửa nhỏ khoảng 30 phút đến khi thịt mềm thì tắt bếp. Sau khi hoàn thành mình đã có ngay món thịt kho tàu thơm ngon nóng hổi rồi. Khi ăn mình sẽ cảm nhận được miếng thịt mềm béo ngậy, vỏ ngoài của trứng cút dai dai, Bên trong mềm không bị nát và tanh. Món này ăn với cơm nóng vợ con mình mê ngất ngây đó các bạn ạ. Mình không chắc có phải người đàn ông hoàn hảo không nhưng mình tin mình là một người bố, một người chồng yêu thương vợ con, cách thể hiện của mình đơn giản lắm, qua dạ dày đó các bạn ạ. ??? Cảm ơn Maggi đã có những gia vị hoàn hảo cho món ăn ngon trọn vị ☘️☘️☘️