Một nồi lẩu ốc chua chua cay cay đậm đà hương vị, ăn vô cùng bắt miệng. Thịt ốc tươi roi rói, có vị ngọt nhẹ, cắn vào có cảm giác giòn sần sật rất thích. Đậu hũ thơm béo, giòn nhẹ ở phía vành. Món ăn này rất thích hợp để thưởng thức vào những buổi tối họp mặt gia đình cùng thời tiết se se lạnh.