Cá rô phi rán chấm nước mắm gừng
recipe

Cá rô phi rán chấm nước mắm gừng
like 0

Cá rô phi rán chấm nước mắm gừng
bởi luonghoa1743

nguyên liệu : Cá rô phi: 1 kg đã làm sạch bụng, mang, đánh vảy. Cá rô phi nên chọn con to khoảng 1 kg thịt sẽ mềm, ngọt và ít xương dăm hơn cá nhỏ. Tỏi ớt, rau thơm, dầu ăn, mắm ngon, đường. Rửa sạch cá, khía trên mình cá để dầu ngắm và cá chiên được vàng giòn. Sau đó để cá thật ráo nước. Đun nóng chảo để chiên cá không bị dính rồi cho ngập dầu vào đun, lấy đũa đặt vào chảo dầu, thấy sủi tăm xung quang đầu đũa là dầu đã sôi, thả cá vào chiên. Sau khi một mặt cá đã chín vàng, hơi cong mép cá thì nhẹ tay lật mặt kia của cá. Đợi cho cá chín vàng đều, dậy mùi thơm ngon thì tắt bếp. Vớt cá ra để trên lớp giấy ăn cho giấy thấm bớt dầu trên cá. Xếp cá ra đĩa, rải rau thơm xung quanh mình cá và thưởng thức
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
ahianghjt

ahianghjt

bởi ly thu minh

comment 0
like 0
view 0
piyvdgd

piyvdgd

bởi le thi toan

comment 0
like 0
view 0
bsfsf

bsfsf

bởi le thji toan

comment 0
like 0
view 0
Măng nhồi thịt

Măng nhồi thịt

bởi Lưu Thanh Tuấn

comment 0
like 1
view 1