Ốc hút là món đặc trưng của Quảng Ngãi,nói tới ốc hút thì người ta sẽ nhớ tới ốc hút Cây Me,tô ốc hút nóng hổi trong ngày lạnh cùng với chén mắm gừng,bánh tráng giòn giòn,thêm chút vả chát chát hoà quyện cùng mùi thơm của rau răm,ta nói nó ngon không thể tả. Món này cũng đơn giản mà cũng rất cầu kì nha,đơn giản là chỉ cần có ốc,thêm chút gia vị,cùng ớt cay nồng,sả gừng thơm lừng là ngon rồi,còn cầu kì là ốc phải ngâm,rửa cho sạch,rồi chặt đít,để khi ăn ta chỉ cần cho vô miệng và hút rột rột là nhức cái nách nha