Mướp nấu lạc
0

bởi hathuhtd
Kỷ niệm tuổi thơ ùa về với bát Canh mướp nấu lạc.
Quê mình nhiều đồng màu, hè được nghỉ, hay theo chị gái và các bạn của chị đi mót lạc chồi lên sau mỗi trận mưa rào mùa hạ. Phê nhất là những ruộng lạc mới dỡ, mưa xong, sáng sớm, cầm cái rổ tre bé tí teo ra mót lạc. Chao ôi là sướng, sướng mê tơi khi nhìn thấy cơ man nào là lạc sót chồi trắng trên mặt ruộng. Vừa nhặt vừa vui sướng vô cùng...
Lạc mót bao giờ cũng lộ cộ củ già, củ non, củ mọc mầm. Nên khi về, chị em mình thường bóc ra, rửa sạch, giã dập để nấu canh với mướp. Mà mướp thì ở quê, nhà nào có vườn thì cũng có 1 giàn nho nhỏ, ăn mê tơi cũng không hết.
Món canh lạc tươi nấu mướp bao giờ cũng làm mấy chị em háo hức, mong chờ... bữa ấy kiểu gì canh cũng hết đầu tiên và thức ăn cùng cơm lại ế chỏng chơ trên đĩa.
Giờ, không còn được đi mót lạc sau mưa, nhưng món canh mướp lạc thỉnh thoảng vẫn lên mâm cơm nhà mình mỗi khi có mướp.
khám phá

bình luận
(0 bình luận)
Chưa có bình luận