Đậu hủ nhồi thịt món ăn đơn giản nhưng lại ngon và hấp dẫn với màu sắc bắt mắt và đầy đủ dinh dưỡng. Cách chế biến như sau: Đậu phụ mua về dùng thìa múc hết phần đậu bên trong. Sau đó cho thịt xay vào cùng với nấm hương, mộc nhĩ và hành lá , hạt tiêu ướp gia vị cho vừa ăn để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị. Sau đó cho nhân đã trộn vào phần đậu đã móc ruột. Sau đó cho đậu vào chiên vàng 2 mặt. Phi thơm hành và cho cà chua vào xào, cho muối vào đảo đều cho đến khi cà chua nát và mềm cho nước vào đun sôi và cho đậu hủ chiên vàng vào. Nêm nếm gia vị và cho hành lá vào tắt bếp. Vậy là đã có món ăn ngon và hấp dẫn đầy màu sắc