Bún cá Nha Trang là món ngon đặc sản của tỉnh Khánh Hòa với hương vị đặc biệt khó nhầm lẫn. Món bún có nước dùng trong, ngọt thanh, hương vị đậm đà của chả cá giòn dai. Bún cá là sự hòa quyện tuyệt vời của màu sắc và hương vị của nhiều loại nguyên liệu như: bún, chả cá hấp, chả chiên, chả dầm, sứa tươi và nhiều loại rau ăn kèm