Chả giò
recipe

Chả giò
like 0

Chả giò
bởi phuongtruong8309

300 g thịt heo xay 150 g tôm tươi, bóc vỏ và chỉ lưng Vài tai mộc nhĩ, hành lá, bún tàu 4 - 5 củ hành khô 1 củ cà rốt 1/4 củ khoai môn cao Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, rau sống ăn kèm Cà rốt và khoai môn các bạn rửa sạch, bào vỏ sau đó cắt sợi. Mộc nhỉ đem ngâm nước cho nở rồi cắt nhỏ. Hành tím các bạn lột vỏ rồi cắt mỏng. Hành lá rửa sạch rồi cắt nhuyễn. Bún tàu ngâm với nước cho mềm rồi cắt khúc nhỏ Cho những nguyên liệu đã sơ chế vào tô, cho tôm đã bóc vỏ vào. Trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau. Các bạn cho 1 ít hạt nêm, tiêu vào tô và trộn đều. Cho bánh tráng ra dĩa to hoặc thớt to. Thấm 1 ít nước vào tay thoa đều bánh tráng, lưu ý không nhúng nước quá nhiều kẻo bánh tráng bị nhão. Cho nhân lên bánh tráng, phần nhân vừa đủ cuốn. Gấp 2 bên bánh tráng lại và cuốn đều tay Bắt chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, nhúng đũa vào phần dầu thấy sủi bọt thì thả chả giò vào. Khi thấy cuốn chả giò vàng và chín đều thì vớt ra. Chả giò sẽ ngon hơn khi các bạn thưởng thức ngay sau khi chiên. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thưởng thức cùng nước tương Maggi.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
 Nấu Bún cá ngừ

Nấu Bún cá ngừ

bởi Phạm Quốc Công

comment 0
like 1
view 1
Gỏi khổ qua tôm thịt

Gỏi khổ qua tôm thịt

bởi Kiều Xuân Thắng

comment 0
like 0
view 0
Cơm chiên dương châu mẹ nấu

Cơm chiên dương châu mẹ nấu

bởi Lê Thị Cao Vân

comment 0
like 0
view 0
Món canh mực nấu mực

Món canh mực nấu mực

bởi Âu Mạnh Hùng

comment 0
like 1
view 0