Mỗi địa phương, mỗi vùng miền đều có những món ăn đặc trưng riêng. Có thể cũng món ăn như vậy nhưng mỗi nơi lại có cách chế biến khác nhau. Và về với Phú Thọ thì món nem rán là 1 trong những món ăn luôn được xem trọng. Không chỉ trong bữa ăn hàng ngày mà còn góp phần không thể thiếu trong những bữa tiệc hay mâm cỗ ngày Tết. Nem rán là 1 món ăn dễ làm với những nguyên liệu đơn giản, chỉ cần chút thịt say, chút rau thơm, hành, mùi, ngò, giá đỗ, cà rốt, mộc nhĩ.....giá vị mắm hạt nêm là xong. Cùng với vỏ ram tạo nên chiếc nem thơm ngon ròn rụm.