Đà Nẵng là thành phố giáp biển thuộc vùng duyên Hải miền Trung, với lợi thế gần biển nên nguồn Hải sản quanh năm rất phong Phú, đặc biệt với các loại cá thì cá nục rất phổ biến với người dân Đà Nẵng: Cá nục bông, nục chuối, nục gai. Ngoài món cá nục cuốn bánh tráng thì cá nục kho là món ăn dân dã của người dân xứ biển. Khi kho thắng đường, thêm nước mắm rồi xíu tóp mỡ và ớt trái là có ngay nồi cá kho đánh bay nồi cơm rồi !!! Cá nụ mãi keo ???