Nguyên Liệu * Thịt ba chỉ * Củ cải phơi khô * Gia vị: nước mắm Maggi, hạt nêm, đường. Hướng dẫn nấu nướng Bước 1 
Thịt rửa sạch, cắt miếng bao diêm vừa ăn. Để ráo nước Bước 2 
Củ cải khô đem ngâm với nước lạnh 15-20p. Lưu ý chỉ ngâm với nước lạnh để giữ củ cải được giòn nhé. Bước 3 
Đun nóng dầu, cho thịt vào rang cháy cạnh (chú ý cho ít dầu vì lúc rang mỡ trong thịt sẽ tươm ra). Sau đó cho caramen, nước mắm, hạt nêm vào, nêm nếm vừa ăn. Có thể thêm tiêu, ớt nhưng nhà mình có bé nhỏ nên mình không dùng tiêu, ớt. Bước 4 
Cho củ cải khô đã ngâm vào, đảo đều nấu thêm 3-5p nữa để củ cải ngấm vị.