Nguyên liệu làm Đậu hũ kho nước tương Cho 2 người Đậu hũ chiên 3 miếng Nước tương 1/2 chén (chén ăn cơm) Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ bột ngọt/ đường/ tiêu xay) Làm đậu hũ kho nước tương Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi đun nóng trên bếp. Dầu sôi cho tiếp 1/2 chén nước tương vào, đun 3 phút cho sôi ở lửa vừa. Cho tiếp đậu hũ vào và đảo đều tay, nêm gia vị gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 4 muỗng canh đường. Đảo đều tay và kho khoảng 5 phút cho đậu hũ thấm gia vị và nước tương kẹo lại rồi tắt bếp.