Nguyên Liệu 40p 3 phần 100g củ sen 70 g Đậu đỏ khô Nấm hầu thủ đã sơ chế (không nhất thiết có) Hạt nêm chay muối Hướng dẫn nấu nướng Bước 1 Đậu đỏ ngâm qua 1 đêm cho mềm. Hôm sau rửa sạch lại. Củ sen gọt vỏ, cắt khúc Nấm hầu thủ cắt miếng to. (Nếu dùng nấm khô thì ngâm mềm, luộc qua 2 lần nước cho bớt đắng) Bước 2 Cho đậu đỏ, nấm, củ sen vào nồi, Cho nước vừa đủ. Nêm nếm muối, hạt nêm vừa ăn. Hầm nhỏ lửa khoảng 30’, các nguyên liệu mềm là được. Đơn giản lắm luôn phải không nào. Món này là một món canh bổ, dùng cho bữa lỡ hoặc tối ăn 1 bát cũng ổn lắm.