Thịt kho dừa
0

bởi thanhtamhahoa
THỊT KHO DỪA
Nguyên liệu: 5 lạng thịt ba chỉ 1 trái dừa tươi (cho nước khoảng 120ml) 1 bát cơm dừa (thái sợi dài dày khoảng 2cm) 2 muỗng nước mắm ngon Gia vị: đường, bột ngọt
Cách làm: ¬ Cho 1 muỗng cà phê đường vào chảo và đun sôi với chút nước. Khi đường chuyển màu, bạn cho thêm khoảng 1 chén nhỏ nước vào để dành làm nước màu. ¬ Thịt thái miếng dày vừa ăn và đem ướp với nước mắm, bột ngọt, đường khoảng 1 tiếng. ¬ Khi thịt đã đủ thời gian thấm gia vị, bạn bắt nồi lên bếp tao thịt săn lại với ít dầu ăn sau đó cho nước dừa, nước ướp cùng nước màu vào và nấu với lửa lớn. Khi thấy bọt sủi lên, bạn nên vớt để nước kho trong. ¬ Kho khoảng 15 phút, bạn tiếp tục cho cơm dừa vào kho cùng cho đến khi nước kho gần cạn. ¬ Món thịt kho dừa cho vị beo béo, mặn ngọt hòa quyện khiến bát cơm của bạn càng thêm hương vị
khám phá

bình luận
(0 bình luận)
Chưa có bình luận