Khổ qua: 2 trái to Thịt nạc vai xay: 80g Giò sống: 50g Cà rốt cắt sợi: 1/4 củ Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ: 5 tai Ớt sừng: 1 trái Hành lá: 1 cây Hành tím băm, dâù ăn, đường, tiêu Bột ngọt maggi Hạt nêm maggi Nước tương maggi