Chuẩn bị: khoai tây, cần tây, thịt xay, dầu hào, muối, đường, bột ngọt, tiêu đen. Cách làm: thịt xay lẫn mỡ nêm nếm với dầu hào, muối, đường, bột ngọt, tiêu đen, trộn đều. Khoai tây bào sợi rồi trụng nước sôi, để ráo trộn bột mì. Định hình thịt , bọc khói tây bên ngoài chiên ngập dầu. Món này ăn với mayonaise và tương ớt rất ngon.