Món thịt kho tàu là món ăn đặc trưng của người Bắc , mình thường ướp thịt với một chút nước mắm Maggi và hạt nêm sau đo cho nước sắp mặt vào kho 30 phút,cho thêm chút nước mắm vào nữa là ta có món kho ngon và hấp dẫn ăn với cơm trắng