Lá tỏi gấu rửa sạch cắt khúc nhỏ 2 cm hoặc lớn hơn tuỳ ý, lá tỏi gấu nấu như lá hẹ, rất mau chín và ngọt nước. Nước vừa đủ dùng nấu sôi, cho đậu hủ cắt con cờ vào cùng bột nêm chay, nếm vừa miệng. Cho lá tỏi gấu vào nấu sôi trở lại, nêm lại lần nữa cho vừa ý là xong.