Rau câu ngâm 2 nước lạnh rồi rửa lại hai nước ấm vắt khô Mè và đậu phụng rang giã nhỏ Trộn hỗn hợp nươc mắm ớt tỏi đường, chanh dầu mè dầu hào, công đoạn này tuỳ nghi người trộn sao cho chua chua ngọt ngọt vị đậm đà vừa miệng chứ SĐ không chủ ý nêm nếm chuẩn theo miệng bản thân mình được! Dầu trộn thì khử với hành boa rô cho thơm Nấm rửa nước muối xé nhỏ chiên vàng Rau răm rau quế xát nhỏ trộn chung với thịt ba chỉ luộc cũng xắt nhỏ Tôm khô ngâm giã nhỏ phi lên với tỏi hành Cuối cùng trộn mọi thứ lại bày ra dĩa thế là xong! Món này ăn là ghiền à nha!