Cho 20gr dừa khô bào vụn, 200ml nước cốt dừa và 200gr sữa đặc vào chung một tô. Thêm 30gr bơ lạt đun chảy cho vào tô hỗn hợp, dùng phới lồng trộn cho tất cả hòa quyện. Bước 2: Cho vào tô lớn 300ml kem whipping, dùng máy đánh trứng đánh cho kem whipping bông lên, khi nhấc que đánh tạo thành chóp là ngưng được rồi nha. Đổ hỗn hợp đã trộn vào kem whipping vừa đánh bông. Tiếp tục dùng phới dẹt trộn đều cho tất cả hòa quyện với nhau Bước 3: Trộn hỗn hợp bơ sữa và kem whipping đến khi đạt độ mịn mượt hoàn toàn thì không trộn nữa. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, dàn trên mặt cho đều và bằng phẳng. Đặt hộp kem vào ngăn đông tủ lạnh 6 tiếng (hoặc qua đêm) để kem đông lại Bước 4: Mở tủ đá, kiểm tra kem dừa sau 6 tiếng sẽ thấy kem đông lại, không bị dăm đá và rất xốp. Múc kem dừa ra ly, rưới thêm sốt chocolate, rắc lên trên mặt một ít hạnh nhân rang vàng là bạn đã có một ly kem dừa thơm béo mát lạnh, nhìn đẹp mắt không kém gì kem được bán ngoài hàng rồi đó.