Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn, bật bếp lửa vừa đun nóng dầu. Tiếp đó cho tôm khô vào chiên khoảng 5 phút tôm vàng thơm, bạn tắt bếp, vớt tôm ra tô. Bạn sử dụng lại chảo dầu chiên tôm, bật bếp lửa vừa đun nóng dầu còn lại trong chảo, cho 3 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm rồi vớt tỏi phi ra chén. Sau đó cho thêm vào chảo 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt hiểm băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tiêu, đảo đều cho thơm rồi cho phần nước sốt vào. Bạn nêm thêm 1/3 muỗng cà phê muối, khuấy đều rồi trút tôm khô vào rim cho đến khi nước sốt cạn lại. Nêm thêm 1 muỗng cà phê ớt bột, cho tỏi phi, và 1 muỗng canh nước cốt chanh vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.