Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn và phi thơm phần tỏi. Khi tỏi thơm thì bạn cho phần thịt nghêu vào, nêm vào 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước tương và xào đến khi nghêu săn lại thì bạn cho phần nước luộc vào. Khi đã sôi lên thì bạn cho phần mướp vào nấu trong vòng khoảng 5 phút nữa. Sau đó tắt bếp, cho phần rau răm, hành lá vào là hoàn thành.