Món hến xào sả ớt
recipe

Món hến xào sả ớt
like 0

Món hến xào sả ớt
bởi Kiều Xuân Thắng

Đầu tiên, bạn lột bỏ vỏ hành tím và tỏi. Sau đó, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tương tự, ớt cũng băm nhuyễn. Ngò rí và lá quế bạn rửa sạch, rồi cắt nhỏ. Hến sau khi mua về thì rửa lại với nước sạch, rồi để ráo. Bạn bắc chảo lên bếp, rồi cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và đun nóng. Khi dầu nóng, bạn cho vào 2 muỗng canh sả băm, hành tỏi và ớt băm. Phi hỗn hợp sả trong 3 phút trên lửa nhỏ cho đến khi vàng thơm. Tiếp theo, bạn cho thịt hến, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu xay, 1 ít ớt bột vào chảo sả đã phi thơm lúc nãy. Xào trên lửa vừa khoảng 10 phút cho đến khi hến khô nước. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn, rồi cho đậu phộng rang, ngò, lá quế vào đảo đều ngay lúc hến còn nóng là hoàn tất.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Cơm gà ta ngon

Cơm gà ta ngon

bởi Kiều Xuân Thắng

comment 0
like 0
view 0
Bún thịt nướng.

Bún thịt nướng.

bởi Âu Mạnh Hùng

comment 0
like 0
view 0
Bún mắn nước lèo

Bún mắn nước lèo

bởi Châu văn điều

comment 0
like 0
view 0
Món Sườn nướng

Món Sườn nướng

bởi Kiều Văn Núi

comment 0
like 0
view 0