Chuẩn bị: dưa Leo , thơm, muối, nước tương, đường, tỏi, ớt. Cách làm: dưa Leo bỏ hạt, cắt xéo, ngâm với muối khoảng 1 tiếng, vắt nước, xả lại nước 4,5 lần cho bớt mặn, rồi vắt khô. Nấu nước tương: nước tương, nước thường, đường nấu cho sôi, để thật nguội rồi cho tỏi băm, ớt cắt lát, thơm cắt lát , dưa Leo vào để cho thấm gia vị rồi ăn.