Thịt bò mua về, thái thành từng miếng nho, cho vào tô đựng Cho 1 thìa nước mắm + 1 thìa gia vị + 1 thìa hạt nêm + 1 mì chính. Trộn đều lên để mì chính hòa tan cùng nước mắm Đổ hỗn hợp nước sốt vào trong tô thịt bò, trộn đều lên. Để khoảng 10 phút cho thịt bò ngấm nước sốt Rau bò khai nhặt lá non dùng được. Rửa sạch rau bò khai, để ráo nước Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và đợi dầu sôi. Sau đó, cho tỏi vào chiên chín dậy mùi thơm Tiếp theo, cho thịt bò vào xào chín tới cùng với tỏi Tiếp theo, cho rau bò khai vào xào chung cùng với thịt bò. Tiếp tục xào đều và cho 1 thìa nước tương vào Khuấy đều và xào cho đến khi rau bò khai chín mềm và gia vị thấm đều vào rau là được Cho món rau bò khai xào thịt bò ra đĩa và thưởng thức kèm với cơm nóng là ngon nhất.