Trong một bát tô lớn trộn các loại hành tây, lá rau thơm với nước chanh, nước mắm, đường, ớt. Nêm nếm lại tuỳ theo khẩu vị. - Thêm thịt bò vào, bọc màng bọc thực phẩm cho vào tủ lạnh để vào ngăn mát ít nhất 3 tiếng. - Lấy salad ra, trộn rau xà lách, dưa chuột và cà chua bi vào.