Cánh gà mua về sơ chế sạch rồi để ráo nước. Ướp vào ít đường, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, dầu hào để khoảng 60' rồi nướng( có thể để tủ đông nếu không ăn liền ), bánh gạo rửa sạch để ráo nước rồi nướng.