Cá kho thịt ba chỉ
recipe

Cá kho thịt ba chỉ
like 0

Cá kho thịt ba chỉ
bởi vih810301

Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Thịt ba chỉ cắt miếng dày khoảng 1-1.5cm. Riềng rửa sạch, cắt miếng mỏng. Lá chè tươi rửa sạch, để ráo. Lót 1 lớp lá chè và riềng dưới đáy nồi. Cho cá, thịt, riềng và hạt tiêu sọ đập dập vào nồi. Ướp cá, thịt với 2 muỗng canh nước mắm trong vòng 15 phút cho ngấm. Phần lá chè còn lại vò nát để lên phía trên. Đặt nồi cá lên bếp đun với lửa to. Khi nước trong nồi cá gần cạn hết cho vào thêm 1 muỗng cà phê nước màu và 2 muỗng canh đường, vào nồi cá. Tiếp tục đun đến khi nước trong nồi cá gần cạn, lúc này thịt và cá đã chín tương đối mềm. Tắt bếp, để nồi cá thật nguội. Tiếp tục đặt nồi cá lên bếp đun với lửa nhỏ. Đun đến khi nước cạn và thịt chín nhừ. Múc cá kho thịt ba chỉ ra đĩa, ăn với cơm rất ngon.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Canh khoai mỡ

Canh khoai mỡ

bởi Đào Thị Ánh Tuyết_64ae593d21175

comment 0
like 0
view 0
Canh thịt bò củ cải

Canh thịt bò củ cải

bởi Lê Thái

comment 0
like 0
view 0
Canh chua cá diêu hồng

Canh chua cá diêu hồng

bởi Pháp trần

comment 0
like 0
view 0
Món cá chép giòn xào lăn

Món cá chép giòn xào lăn

bởi Nguyễn ĐỨC Anh

comment 0
like 0
view 0