Bánh bèo đặc sản Nghệ An
recipe

Bánh bèo đặc sản Nghệ An
like 0

Bánh bèo đặc sản Nghệ An
bởi Nguyễn Thị Hoài

Miền Trung nổi tiếng với món bánh bèo dai dai thơm mùi vị của tôm, không giống như bánh bèo Huế làm từ bột giạo bánh bèo Nghệ An được làm từ bột lộc. Để có một mẻ bánh thơm ngon thì ngay từ khâu nhào bột đã khá cầu kì, phải nhồi khi nước còn nóng và phải làm nhanh để được mẻ bánh ngon. Nhân của bánh bèo là nhân tôm những con tôm được làm sạch rồi phi thơm cùng hành mỡ. Tôm xào càng kỹ thì càng ngấm gia vị, khi ăn càng thơm và càng ngọt bùi. Lúc ăn kèm với nước chấm cay nồng và rau thơm, ăn một miếng nhớ cả đời.
ranks ranks

bình luận

(0 bình luận)

profile Xem thêm

khám phá

food
Thịt kho tàu

Thịt kho tàu

bởi hungly9293

comment 0
like 0
view 0
Goi sưa

Goi sưa

bởi phanthisen894

comment 0
like 0
view 0
Cá nục kho dứa

Cá nục kho dứa

bởi linhhuetn

comment 0
like 0
view 0
Sườn cốt lết sốt dầu hào

Sườn cốt lết sốt dầu hào

bởi nguyenhaiyen2715

comment 0
like 0
view 0