Đây là một món ăn lạ miệng, bổ dưỡng nằm trong menu của Cầm Viên Quán . Thưởng thức món này tại nhà hàng chúng tôi, thực khách sẽ cảm nhận được độ giòn của miếng thịt, vị ngậy đặc trưng của baba cùng mùi thơm của sả, lá lốt và gia vị thơm nức mũi.