Canh chua cá bớp Đây là món ăn khá là quen thuộc và được nhiều người yêu thích và rất thích hợp để giải nhiệt. Canh có hương vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn, cá bớp mềm chấm nước mắm cho đậm đà rồi ăn kèm với cơm nóng. Hiện món canh chua cá bớp khá phổ biến trong nhiều quán cơm gia đình. Cách thực hiện: Cá bớp đem đi rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn. Rau thơm cắt nhỏ, cà chua cắt múi cau và măng chua cắt miếng vừa ăn.Bắt chảo dầu lên bếp và bỏ cà chua vào xào sơ. Tiếp sau đó bỏ thơm và măng chua vào xào. Sau khi cà chua, thơm và măng chua đã chín sơ thì cho nước và nước me vào nấu sôi.Sau khi nước đã sôi, bỏ cá vào nấu cho đến khi nào cá chín.Chiên tỏi phi lên cho thơm rồi đổ vào nồi sau đó tắt bếp. Bỏ rau mùi vào, nấu sôi thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.