Bằng cách chế biến độc đáo món chân gà quái thú mang hương vị thơm ngon lạ miệng, cực kì hấp dẫn, được bán phổ biến tại hầu hết các quán nướng. Thích hợp dùng làm món ăn vặt để nhâm nhi cả ngày, cũng có thể dùng làm mồi nhắm rượu, bia bắt vị. Chân gà giòn giòn, lớp da bên ngoài sần sật thấm đều gia vị mặn, ngọt đậm đà thêm chút vị cay nồng đặc trưng. Thoang thoảng mùi thơm phức cuốn hút từ gừng, tỏi băm, hoa hồi,.. của nước sốt được chế biến lạ miệng mà ngon đến khó cưỡng.