Đặt chảo lên bếp, cho gừng cắt sợi và sả cắt nhỏ vào xào thơm. Tiếp đến là cho tảo xoắn vào nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm xào đến khi tảo săn chắc lại thì thêm 1/2 trái ớt sừng, 2 lá chanh cắt sợi cho thơm đảo nhẹ tay rồi tắt bếp là hoàn thành.