Thịt thái mỏng để khi xào không bị giày và trông miếng thịt sẽ thơm ngon hơn. Rửa sạch các loại rau củ, dứa thái miếng mỏng, hành hoa xắt thành từng đoạn khoảng 2 cm, mùi tầu khoảng 1,5 cm. Bắc chảo lên rồi cho hành vào phi thơm rồi chút thịt bò vào xào cho săn miếng thịt thì bỏ ra, đừng để thịt bò qua lâu sẽ bị dai. Cho dứa, giá đỗ vào xào chung rồi nêm lại một lần nữa cho vừa ăn và bắc bếp xuống.