Đun nóng 2 muỗng dầu ăn rồi cho 1/2 sả, 1/2 tỏi băm vào phi thơm. Cho ớt chuông, hành tây, dứa vào xào trước. Tiếp đó là cần tây (cần tây chỉ cần chín tái để ăn được giòn và dậy mùi thơm). Nêm nếm gia vị và tắt bếp. Trút rau củ ra đĩa để riêng. Tương tự như xào rau củ, khi bạch tuộc ướp đủ thời gian bạn cũng phi thơm phần tỏi/sả còn lại rồi xào bạch tuộc cho đến khi chín tới rồi đổ phần rau củ đã xào trước đó vào đảo đều. Thêm chút tương ớt và tương cà để món ăn thêm màu sắc.