Bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn đun nóng, sau đó cho phần bông cải vào xào sơ trên lửa nhỏ khoảng 5 phút. Tiếp đến, cho phần mực đã ướp vào đảo đều, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Xào khoảng 10 phút khi thấy mực chuyển màu đỏ hồng, bông cải mềm giòn thì tắt bếp, cho hành lá cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê ớt bột (nếu muốn ăn cay) vào là hoàn tất.